這是第二次做，BOGU 媽說現在已經開始吃副食品了，所以特地做最天然又營養的蘋果泥給 BOGU 吃。
材料：
中型蘋果約 6 顆
砂糖 (這次不添加)
做法：
將蘋果削皮切成小塊，放入快鍋的第一層，在外鍋注入約一公升的水，中火燒開升至第二條紅線時關小火，持續煮 30min 就可以了
這樣一次完成的有蘋果泥和蘋果汁，蘋果汁視濃度加水稀釋才喝喔。
- Mar 23 Sun 2008 20:26
【Kuhn Rikon】蘋果泥
- Mar 20 Thu 2008 12:26
皂知識
好久好久～沒有做手工皂了，之前要做給朋友的玫瑰皂，原料都買了就是缺時間啦！還有BOGU媽產量過多的母乳要拿來做母乳皂，要振作振作才行！先整理幾篇手工皂相關的資料吧。
☀ 設計配方
認識各種油品的特性之後，也可以自己來設計囉！簡單的公式如下：
油的公克數 X 皂化價 = 氫氧化鈉所需公克數
氫氧化鈉所需公克數 X 2.5 - 3 倍 = 溶解氫氧化鈉所需水公克數
另外，也要注意 INS 值，書上的建議是在160，不過 120～170 都算是理想的硬度
懶得計算的話，就用網路上提供的資源：手工皂計算網頁。(要感謝人家辛苦的製作喔)
☀ 製作
第一次製皂想要瞭解油脂特性、製皂程序等，請參考：
認識手工皂
新色調手工香皂坊
☀ 皂材料
香草工房
糖亞手工皂概念館
永昭洋行
第一化工
☀ 設計配方
認識各種油品的特性之後，也可以自己來設計囉！簡單的公式如下：
油的公克數 X 皂化價 = 氫氧化鈉所需公克數
氫氧化鈉所需公克數 X 2.5 - 3 倍 = 溶解氫氧化鈉所需水公克數
另外，也要注意 INS 值，書上的建議是在160，不過 120～170 都算是理想的硬度
懶得計算的話，就用網路上提供的資源：手工皂計算網頁。(要感謝人家辛苦的製作喔)
☀ 製作
第一次製皂想要瞭解油脂特性、製皂程序等，請參考：
認識手工皂
新色調手工香皂坊
☀ 皂材料
香草工房
糖亞手工皂概念館
永昭洋行
第一化工
- Feb 22 Fri 2008 13:04
AJAX & JSON Sample
- Jan 25 Fri 2008 09:28
Google ! 請不要嚇我好嗎
- Jan 21 Mon 2008 20:58
【新竹美食】SAFARI 沙發瑞
- Jan 16 Wed 2008 20:02
火焰之舞 (Feet of Flames)
這陣子偷懶了，真的是很忙，好多事情要做喔～就像這個星期日，早上要先去剪髮，太久沒修都變厚了，下午要跟 Joya 去台北巨蛋觀賞火焰之舞，我蠻喜歡這種大型、熱鬧的表演。2001年【火焰之舞】世界巡迴頗受好評，睽違七年的【火焰之舞】，首度在台灣引爆，不可不看啊！
接著，晚上要去華納威秀看【投名狀】，老爺會想去電影院看電影的次數，手指頭都數得出來，既然都已經到台北了，接下來的週末也沒時間，乾脆就一氣呵成吧！
接著，晚上要去華納威秀看【投名狀】，老爺會想去電影院看電影的次數，手指頭都數得出來，既然都已經到台北了，接下來的週末也沒時間，乾脆就一氣呵成吧！
- Jan 05 Sat 2008 23:02
【食】游壽司
話說星期五晚上雖然是為了聽交響樂才上台北的，但我最在意的其實是已經安排好要去用餐的「游壽司」。雖然請假提早出發，高速公路仍然是塞ㄚ～幸好那一區曾經是我熟悉的地盤，選擇了正確的路線並快速停好車，迫不及待的快步前往。
「游壽司」店內大約只能容納 10 位客人，因此最好是事先訂位，中午有散壽司、握壽司、綜合壽司定食，晚餐則可單點丼飯或握壽司，也可以給個預算請師傅配一套握壽司。老爺點了最愛的海鮮丼，我原本要點海膽鮭魚卵丼，然後單點握壽司，但是店內正好沒有海膽了，只好請師傅配一套 $1000 左右的握壽司兩個人一起吃。先上桌的是海鮮丼，看老爺筷子不停的，應該是蠻好吃的吧！
「游壽司」店內大約只能容納 10 位客人，因此最好是事先訂位，中午有散壽司、握壽司、綜合壽司定食，晚餐則可單點丼飯或握壽司，也可以給個預算請師傅配一套握壽司。老爺點了最愛的海鮮丼，我原本要點海膽鮭魚卵丼，然後單點握壽司，但是店內正好沒有海膽了，只好請師傅配一套 $1000 左右的握壽司兩個人一起吃。先上桌的是海鮮丼，看老爺筷子不停的，應該是蠻好吃的吧！
- Jan 03 Thu 2008 12:35
范姜毅與長榮交響樂團
- Jan 02 Wed 2008 21:51
【食】勝博殿(さぼてん) & 美國冰淇淋文化館
自從京都回來後，對於炸豬排一直興趣缺缺，不過最近身邊兩位朋友接連去了勝博殿，評價似乎不錯，趁著剛好要到天母買些東西，跟妹仔一起到新光三月 7 樓的分店嚐嚐看吧！
我們 12:30 左右到的時候，門外已經排了十多個人，幸好今天老爺沒有一起，否則他可能吵著要換家餐廳。似乎習慣了用餐時會注意使用的杯盤，又是我愛的厚實、有粗糙觸感的杯子，器皿的搭配也是用餐的享受喔！
我們 12:30 左右到的時候，門外已經排了十多個人，幸好今天老爺沒有一起，否則他可能吵著要換家餐廳。似乎習慣了用餐時會注意使用的杯盤，又是我愛的厚實、有粗糙觸感的杯子，器皿的搭配也是用餐的享受喔！
- Dec 27 Thu 2007 08:30
【廚房好物】皿つまみ
這一篇要介紹一樣新發現的廚房小幫手－「皿つまみ」。
上週與老爺去 B&Q 買東西結帳時，在兩旁懸掛的物品中發現了它，而且是我和老爺的目光同時盯著這個新玩意兒，從紙板上的圖示可以瞭解，這就是用來協助拿取燙手的食器，而且不用的時候還可以吸附在電器箱上，於是順手買回家試用看看。
回家後，我拿了一個大碗公裝了八分滿的水，平常單手是拿不起來的，使用這個小東西要拿就沒問題了，這張照片可是單手拿碗公，另一手拿相機拍下的，看得出來手很用力，但是平常在使用時，另一手就可以輔助囉。幾天使用下來，我覺得它的好處是用於盛裝湯湯水水的碗公，因為一般使用的布手套怕會沾濕，但是使用「皿つまみ」就不用擔心這個問題囉！
上週與老爺去 B&Q 買東西結帳時，在兩旁懸掛的物品中發現了它，而且是我和老爺的目光同時盯著這個新玩意兒，從紙板上的圖示可以瞭解，這就是用來協助拿取燙手的食器，而且不用的時候還可以吸附在電器箱上，於是順手買回家試用看看。
回家後，我拿了一個大碗公裝了八分滿的水，平常單手是拿不起來的，使用這個小東西要拿就沒問題了，這張照片可是單手拿碗公，另一手拿相機拍下的，看得出來手很用力，但是平常在使用時，另一手就可以輔助囉。幾天使用下來，我覺得它的好處是用於盛裝湯湯水水的碗公，因為一般使用的布手套怕會沾濕，但是使用「皿つまみ」就不用擔心這個問題囉！
- Dec 24 Mon 2007 23:01
來自朋友的聖誕禮物
聖誕節，我跟老爺過不過？應該是說，老爺家沒有過節的習慣，而我呢，還記得小時後每到聖誕節前，媽媽就會帶我和弟弟去買幾樣新的聖誕掛飾，讓我們將聖誕樹裝飾得漂漂亮亮，小孩子最期待的當然就是聖誕夜掛在床頭的襪子會出現我們想要的禮物囉！所以，我的童年回憶裡有著美好的聖誕節，我想，重要的是一起準備過節的氣氛，那種溫馨、甜蜜與期待的感覺。就算我跟弟弟長大了，家裡也還是會出現一些可愛的東西、掛上燈飾應景一下。
一起來看書 (2)
