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2006/4/21 Nelson　晴

今天早上九點出發前往沙灘挖蛤仔，若是還沒有看過 Raymond 網站，可能會有點興趣缺缺，不過如果將場景換上藍天白雲、清澈的海水、純淨的沙灘上佈滿許多 4~5 公分大的蛤仔呢？哇～這就讓我等不及要親自踩上沙灘體會隨手可得蛤仔的樂趣了。

紐西蘭的海邊，除了海水清澈、乾淨之外，迎面吹來的海風也沒有鹹黏的感覺，沙灘上是看不到垃圾的，退潮時會露出這一大遍有蚵仔的沙地，漲潮後則剩下邊緣的沙灘，因此在這裡的漲潮與退潮景色的差異很大。

挖出第一顆蛤仔時，看到它的體積馬上燃起戰力，不斷尋找一顆比一顆大的蛤仔，直截告訴我殼上帶有紫色的蛤仔體積一定不會太小，果然讓我挖出一顆顆大體積的蛤仔，就這樣一下子的時間，我們已經累積一大袋了，挖蛤仔很有趣，可是吃不完很浪費資源，因此就這樣沿路欣賞風景走回岸邊，前往下一個地點。

紐西蘭的海灣（Bay）很多，今天要去的是 Golden Bay（黃金海灣），鬆鬆的貝殼沙踩起來的感覺很舒服，塗鴉的雲配上藍色的海水、金黃色的沙，非常協調且美麗。延著山壁攀爬過去後，有一個岩石構成的洞口，從洞內可看到岩石上的龜裂線條，不知道哪一天，這些岩石可能都會沿著這些裂縫而坍塌。

在海灣一抬頭就可以看見悠遊飛翔的海鷗，或在海灘上悠哉的逛大街，隨著我們追逐的腳步加快，牠也跟著小跑步，亦或靜靜的佇立讓您拍下牠的身影。

接著，我們必須開車繞過塔卡卡山丘（Takaka Hill）前往普普冷泉，Takaka Hill 就是魔戒首部曲中摩瑞亞礦坑（外觀）的所在，午餐在下山後的小鎮享用，我們各自點了不同的餐點，另外再加點一份薯條，滿滿的一碗公大約 NT40 元左右，厚切的口感特別好吃，每一個餐點的份量都很多，大夥吃完後已經無法再裝下薯條了，幸好憑著我對薯條的熱愛，一口氣就吃光光囉。

普普冷泉（Pupu Springs），清澈的泉水不斷由地底湧出，水下的顏色在陽光下呈現出鮮艷的藍與綠。這片泉水是全世界第二清澈的泉水（第一清澈的在北極），每日湧出的水量有12萬立方公尺，水中的能見度可以達到67公尺。 環繞在普普冷泉旁，是一片有木製棧道穿越其中的濃密森林，裡面有許多溫帶雨林的灌木，也可以看到紐西蘭的國花－銀樹。

接著，我們前往海港邊咖啡屋，這裡是一個小海港，其中停了幾艘遊艇，隨著夕陽西下，海天呈現出靜謚的藍，令人靜靜的望著這樣的景象而不想離去。隨後，我們點了一些熱飲坐在戶外，享受這令人舒服的畫面。

晚餐回 Nelson 買了 Raymond 推薦的漢堡，剛到店門口就看見許多人在點餐，這家漢堡店的特色是現點現做，而且有號稱直徑 15cm 的大漢堡，餐點名稱都是以明星或卡通電影而命名，非常有趣。老公點了一個名為ＸＸ的大漢堡，我則點了名為 Road Running 的小漢堡，麵包也烤得熱熱的，裡面塞滿了蔬菜和醬汁，好吃的程度讓我後悔沒有點大漢堡吃個過癮呢。今晚就這樣帶著滿滿的飽足感入睡囉。

p.s. 忘了提到我們怎麼烹煮蚵仔了，回到旅館之後，我們使用電水壺加水至五分滿，水滾後稍微悶一下再繼續煮沸，這樣來回三次就可以看到飽滿的蚵仔肉囉。不過這樣煮真是辛苦，因為一個電水壺頂多放 5~7 個蚵仔，放太多水滾之後會不斷的冒水出來，第一次嘗試時，就因為水和蚵仔放太多了，前後擦了三次滿桌冒出來的水，好辛苦ㄚ（老公辛苦囉^^）