第一次知道這間燒烤店是在去年的冬天，Kelly 從美國回來，GiGi 就帶我們到她一再推薦的「肥牛」。假日的中午過後人並不多，肉片、海鮮、小火鍋一一送上桌後，服務生開始介紹燒烤的技巧以及配料，原本不吃培根豬肉的我 (因為肥油很多有點噁心)，在 GiGi 的強力推薦下，將培根搭著韓國泡菜試吃一口之後，瓦解我對培根的印象，也變成我最愛吃的一道。

來這裡不只是要吃得滿足，也要玩得開心，服務生會示範烤秋刀魚秘技，魚皮完整而且去骨將魚肉分為四等份，此外還有喜相逢，每次烤總是以零碎的魚肉收場，這是第一次看到可以從鐵網上夾起完整的喜相逢！

總之食材美味就不用多說了，請看我同事寫的精采食記吧！


Kefir 的肥牛食記
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