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明天將有 20 個人來到我家烤肉，他們都是老公的同事，怎麼樣也沒想到會出現「20」這個數字！這對我們而言是新的挑戰，目前為止，我最多也只煮過六人份的飯菜，20... 實在是很難想像需要準備的份量。

到大賣場之前，我們先擬出採買清單，每一個品項都準備 20 人份，然後以多樣化的食材來填飽大家的肚子，至於吐司就不打算買了，根據以往烤肉的經驗，吃吐司的人並不多，飲料則全部買罐裝的，這樣才塞得進我的小冰箱。水果以購買清洗即可食用為原則，肉片選擇薄片和厚片兩種 (因為石板烤厚片特別好吃)， 此外，我們還選擇萵苣用來包肉片一起吃，可避免油膩。

至於飲料要如何保持冰涼呢？冰箱一直開開關關的不方便，而且也冰不下全部的飲料，因此老公買了家用冷煤片，如此回到家後，可先放一部份飲料到冷凍庫中，隔天拿起來放在水槽後，上面再鋪上冷煤片就可以將冰涼的效果延長，真是方便又好使用。

就這樣，空的購物車進去，滿滿的一台出來～


回家後還要先將可處理的食材先準備好，這樣明天才可以睡晚一點，晚上，我們試烤一下石板，肉片灑上海鹽和香料就非常好吃了，而且使用石板的好處是不怕烤焦、沾黏、油煙少、肉汁也不會直接滴到木炭上喔！確定了石板烤肉可以烤熟，剩下的就是希望明天大家都能夠吃得飽了～