這個週末又該來包水餃了,搬到新家至今,大概包三、四次水餃了,嘗試過洋蔥、高麗菜水餃,不過肉的口感太緊,咬起來不是很順口,後來 Joya 告訴我要在肉餡裡面加顆蛋和一些水,攪拌均勻,這樣吃起來的內陷就會有些湯汁的感覺了。

老公通常都會一起動手包,這也增加了我的樂趣,因為看到他的手指不甚靈活的捏著水餃皮,捏出來的水餃真的是很好笑,我想水餃可能會自卑喔,而我的水餃形狀是媽媽親手教授的,自己是覺得很漂亮而且內陷又多,老公這次竟然要學我的捏法,看看是誰包的花邊比較漂亮囉^^

 
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