第一次自己滴雞精,使用這個快鍋真的是省時又方便,我都是買花蓮無毒的牧草雞半隻切塊 (整隻雞應該塞不下),滴出的雞精大約有兩碗滿滿的,天然的甘甜味道喔!
材料:半隻雞
作法:雞放入最上層的內鍋,外鍋放入約一公升的水蓋上鍋蓋
開火煮滾至第二條紅線升起,關小火煮約 1 小時即可
P.S. 煮 1 小時滴出的雞精較多,相對的肉也會比較乾柴
P.S. 同樣的方式也可以自己滴蜆精喔
材料:半隻雞
作法:雞放入最上層的內鍋,外鍋放入約一公升的水蓋上鍋蓋
開火煮滾至第二條紅線升起,關小火煮約 1 小時即可
P.S. 煮 1 小時滴出的雞精較多,相對的肉也會比較乾柴
P.S. 同樣的方式也可以自己滴蜆精喔
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哇!吃那摸補~小心你老公半夜睡不著你就累囉!
ㄟ...是給媽媽喝的好嗎@@
喔喔....傳說中的雞精耶!! 別忘了我下次會提兩隻雞去請你幫我"滴"8碗雞精阿... 呵...口水快留下來啦
ㄟ... 太肥的塞不下,還有我沒有大隻刀可以拍雞,要先跟老闆說要滴雞精用的喔
小心不要補過頭...會有中風的危險喔!你家老爺有脂肝,應該清淡飲食吧?