KLOVEK

這次為了做杏仁豆腐，真的把我惹毛了！

並不是因為第一次嘗試，而是，以前做了二三次，每次都很順手簡單的做出好吃的杏仁豆腐，這次卻為了「蒟蒻粉」搞得人仰馬翻！但也因為這樣，讓我知道原來蒟蒻粉還有分類的>.<

短短三天內，買了兩種蒟蒻粉試做：

【10/4】

買了這種（還不便宜呢）：

當我將所有材料秤重，倒入鮮奶開始攪拌時就覺得不對勁，怎麼像麵糊一樣濃稠的

記憶中，最後入模時，都沒這麼稠的ㄚ

拿起包裝仔細看了一下，原來，這是用來做真的「蒟蒻」用的，不適合用於點心．．．|||

【10/6】

到烘焙材料行買總沒錯了吧！買了這種：

開心的嘗試第二次，一定會成功做出我要的杏仁豆腐啦~啦啦啦~（心裡開心得很）

把所有材料攪拌之後開始加熱，對了對了，這樣的濃度才對嘛~ 呵呵呵

溫度愈來愈高，漸漸有點濃稠感出現，心裡又有一個聲音告訴我不對勁

可是，我都已經買對蒟蒻粉，配方也跟以前一樣ㄚ！應該沒錯的吧，繼續煮

煮好入模放涼，看表面已經結凍便迫不及待的拿湯匙挖一口．．．不對不對啦！

當湯匙挖下去我就知道不對了，不應該是這樣QQ的感覺的（這時候很想打人了）

到底．．．這次買到的蒟蒻粉是不是我以前用的蒟蒻粉啦．．．

吃起來．．．Q~ ㄉㄟˋ ㄉㄟˋ

我昏了＠＠

【10/7】

不死心的我上網查了一堆資料，打算繼續挑戰！不成功.....我就繼續做，老爺繼續吃！

否則，我的英名就要毀於一旦了．．．（因為老爺矢口否認之前有吃過我做的杏仁豆腐）

我，真的真的有做出好吃的杏仁豆腐啦>.<