close

第一次自己滴雞精，使用這個快鍋真的是省時又方便，我都是買花蓮無毒的牧草雞半隻切塊 (整隻雞應該塞不下)，滴出的雞精大約有兩碗滿滿的，天然的甘甜味道喔！

材料：半隻雞

作法：雞放入最上層的內鍋，外鍋放入約一公升的水蓋上鍋蓋
　　　　　 開火煮滾至第二條紅線升起，關小火煮約 1 小時即可

P.S. 煮 1 小時滴出的雞精較多，相對的肉也會比較乾柴
P.S. 同樣的方式也可以自己滴蜆精喔



arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 Kay 的頭像
    Kay

    KLOVEK

    Kay 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()

    E-mail轉寄