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三杯也是我很愛的一道菜，一起來試試看吧～

材料：中卷、九層塔、辣椒、薑片、蒜頭
調味料：麻油、醬油膏、醬油、米酒、糖

1. 中卷先稍微川燙過撈起
2. 炒鍋中放入麻油，先爆香薑片，再放入蒜頭和辣椒爆香一下
3. 放入中卷，加醬油膏、醬油些許、糖些許、米酒拌炒
4. 最後要起鍋之前加入九層塔大火快炒即可

p.s. 調味料的比例是依照我自己的感覺，我買的醬油膏味道較淡，因此加入些許的醬油調味


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