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即將進入 9M 的小米
吃過的食材種類愈來愈多
已經吃了將近一個月沒啥變化的糙米蔬菜粥
我打算開始將食材分開製作
看過「斷奶食物全書」後
我將小米可以吃的食物(有幾種還沒試過)分成以下四類:
熱量來源
白米、胚芽米、糙米
蛋白質
豆類(豆腐、皇帝豆、黑豆、黑芝麻)、優格、蛋黃
維生素礦物質
葉菜:青江菜、波菜、綠花椰菜、白花椰菜、高麗菜
根莖類:南瓜、地瓜、黃甜椒、紅甜椒、洋蔥、玉米、紅蘿蔔、白蘿蔔、蓮藕、百合
菇菌:黑木耳、香菇
水果
蘋果、芭蕉、葡萄、梨子、木瓜、哈密瓜、芭樂、紅棗
基本上每餐一定要有前三類,而且盡量搭配到五色(紅、黃、綠、白、黑)
除了米飯、豆腐、蛋黃和水果要食用才現煮,其他的都一次做好一週的冰磚
放在夾鏈袋中寫上日期,一週內食用完畢
若有嚐試新食材,另外放一小碟食用
花椰菜現在開始不打泥,稍微汆燙後只取前端,一樣放入夾鏈袋內冷凍保存
黑豆和芝麻粉買外面現成磨好的,要注意成分無其他添加物且無糖的
以上實行一個月後再來檢視成果囉!
【終於有新口味的粥了~實在太~美味啦!】
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